Feijão Tropeiro

Foto by Sheila Ahmad

Ingredientes:

• 500g de feijão fradinho cozido
• 150g de bacon
• 150g de linguiça
• 150g de carne de sertão (carne seca)
• Farinha a gosto (a quantidade varia dependendo de como se quer o feijão, se mais molhado ou mais seco. Eu utilizei 2 xícaras de farinha porque quis um feijão tropeiro mais molhado)
• 3 cebolas
• 2 pimentões verdes
• 3 cebolas
• 1 colher de sopa de manteiga
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Dessalgue a carne de sertão;
2. Numa panela separada, coloque o bacon em cubinhos pra fritar na propria gordura até ficar em ponto de torresmo;
3. Acrescente a linguiça e a carne de sertão também cortadas em cubinhos e deixe refogando;
4. Coloque a cebola, o pimentão, o tomate, o cheiro verde e o sal e deixe reforgar até os temperos estarem cozidos.
5. Por fim, acrescente a colher de sopa de manteiga e a farinha. 
6. 
   

ESTÁ PRONTO SEU FEIJÃO TROPEIRO!!! BOM APETITE!!!!

Foto by Sheila Ahmad